|
Wpisany przez Ania
|
|
Składniki: 1. 1 kg kapusty 2. 1kg mięsa 3. 4 jaja cale 4. 4 torebki ryżu 5. garść majeranku. 6. przyprawy do smaku (jakie kto lubi). 7. koncentrat pomidorowy. 8. 2 łyżki maki. modyfikacja gołąbków to: zamiast ryżu dajemy 2 torebki kaszy gryczanej i 2 ryżu , dodajemy posiekane (podgotowane) prawdziwki, lub inne grzyby (pieczarki), dodajemy 1/2 kg boczku pokrojonego w kosteczkę i podsmażonego na złoto z cebulka. Wykonanie: kapustę siekamy jak popadnie, można na małe kwadraciki 1cm/1cm i gotujemy w garze... ok 15 -20 min... odcedzamy na durszlaku i wyciskamy jak ostygnie. Ryz podgotowujemy by był lekko twardy jeszcze, mięso mielimy surowe (jakie kto chce i ma mięso). Do misy wkładamy kapustę, ryz, mięso, grzyby, kasze, boczek z cebulka majeranek + przyprawy. Do tego wszystkiego wbijamy jaja i mieszamy wszystko. Po wymieszaniu całość ma konsystencje jak kotlety mielone i jest dość geste... jeśli masa jest za rzadka, można dodać do środka bułki tartej. Całość wykładamy do blachy i pieczemy w 180 st ok 50 min... ciągle sprawdzamy czy się nie przypali:) Gołąbki maja się zarumienić na wierzchu (podobnie jak pasztet). Gdy się upieką, wyjmujemy i robimy sos do gołąbków z koncentratu. Kroimy plastry na talerz i polewamy sosem. Smacznego:)
Radio Cafe nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne następstwa spożywania produktów wykonanych na podstawie przepisów zamieszczonych przez Naszych słuchaczy ( utrata życia, niestrawność, długotrwałe leczenie tak u gastrologa jak i psychiatry, a też i nie zwracamy "kasy" za zmarnowane w trakcie eksperymentów kulinarnych produkty, czy prowadzenie akcji gaśniczej w Waszych domach i mieszkaniach )
|
Radio Cafe 2006 - 2011